PIGO предоставляет комплектные линии для переработки паприки и перца…
Наиболее стандартные этапы обработки для переработки паприки / перца / перца стручкового (кубики, соломка и половинки) включают в себя:
- Подача — Прием сырья
- Инспекция
- Мойка
- Резка / Нарезка
- Чистка / Удаление семян
- Щеточная чистка
- Инспекция
- Резка на кубики/соломку
- Сортировка
- Бланшировка
- Охлаждение
- Удаление влаги
- Сушка
- Заморозка
- Сортировка
- Взвешивание и упаковка
Стандартные этапы технологической линии для жареного / грилированой паприки / перца включают:
- Подача — Прием сырья
- Инспекция
- Мойка
- Сортировка
- Гриль / Обжарка
- Заморозка
- Пиллинг
- Инспекция
- Взвешивание и упаковка