Per la lievitazione forniamo la soluzione spirale che copre un ampio raggio di prodotti come croissant, dolci danesi e panificati vari.
Il miglior ambiente per la lievitazione di ogni tipo di prodotto si ottiene grazie al controllo della frequenza dei ventilatori e il controllo della temperatura e umidità molto preciso in tutta la zona del prodotto. Questo assicura la alta qualità e uniformità del prodotto.
Per i prodotti molto delicati possiamo fornire un nastro secondario.
Tutti i nostri macchinari sono costruiti interamente in acciaio inossidabile. E grazie alla particolare costruzione e il sistema COP soddisfa i standard igienici più alti.