Proporcionamos una solución en espiral para una perfecta levadura/fermetacion de una amplia gama de productos como croissant, pastelería danesa y productos de la industria de panadería.
El mejor ambiente de prueba para todos los productos se proporciona a través de ventiladores controlados por frecuencia y un control de humedad y temperatura muy preciso en toda la zona del producto. Esto garantiza una calidad de producto alta y uniforme.
Para productos muy delicados podemos ofrecer una correa tangencial.
Todos nuestros equipos están hechos completamente de acero inoxidable. Y gracias a su construcción particular y al sistema COP, cumple con los más altos estándares de higiene.