PIGO proporciona líneas completas para el procesamiento de espinacas y molokhia
Los pasos de procesamiento más estándar incluyen::
- En equipos de alimentación – Recepción de materia prima
- Separación de hojas
- Inspección
- Lavado y Limpieza (Eliminación de arena, tierra, insectos y suciedad)
- Clasificación visual / óptica
- Lavado (segunda etapa)
- Blanqueado y enfriamiento (con recirculación de agua y recuperación de energía)
- Deshidratación
- Formando
- Congelación
- Clasificación
- Pesaje y embalaje
Todos los equipos PIGO y las líneas de procesamiento de alimentos están completamente hechos de acero inoxidable y fabricados según las normas de la industria de procesamiento de alimentos ISO y HACCP. Las superficies pintadas no se utilizan porque no cumplen con estas normas.
Cada máquina se prueba en nuestras instalaciones en Italia antes de la entrega.
Excelencia en Manufactura
El éxito de las máquinas PIGO es el resultado de ingeniería y fabricación precisas y muchos años de refinamientos impulsados por la industria.